L’arrivée est originale : un colimaçon qui vous emmène de la route de La Turbie à la réception, avec ascenseur pour les piétons. Un dénivelé qui assure aux lieux une tranquillité toute particulière, loin du trafic et des hommes… Un petit coin de paradis accroché à la montagne, serein, apaisant. L’architecture un peu austère y est savamment relevée par une décoration pure et design. L’on y croise des vacanciers, mêlés à quelques séminaires sans incongruité aucune, tant les lieux sont adaptés et modulables à l’envi.

Les Terrasses d’Eze, seul véritable 4* de la commune, cultivent leur côté indépendant en s’appuyant sur les valeurs d’un service de qualité, constant sans être pesant. Côté dépaysement, le charme agit instantanément: sur sa vertigineuse pente qui mène tout droit à la mer, l’établissement est comme suspendu dans les...